Orientações Gerais

 Orientações Gerais

– Lembre-se de mastigar bem os alimentos (aproximadamente 30 vezes);

– Faça as refeições de maneira consciente, com calma e em local tranquilo;

– Evite a ingestão de líquidos às refeições– máximo 100 ml de suco cítrico sem açúcar ou água;

– Evite alimentos ricos em açúcar e carboidratos refinados (pão branco, arroz polido, biscoitos, massas) – Prefira alimentos integrais ricos em fibras;

– Aumente o consumo de frutas e hortaliçasç

– Para estimular a digestão consuma alimentos ácidos como suco de limão na salada, laranja, abacaxi no almoço e jantar;

– Evite alimentos industrializados que contenham aditivos artificiais, Dica importante: Olhar sempre os rótulos se tiver nos ingredientes muitos nomes complicados e que você não conheça, como: corantes CII, sulfitos PV, Glutamato monossódico, aspartame, antioxidantes Butil hidroxiniasol – AV e etc… – FUJA DELES!!!;

– Iniciar as refeições pelas saladas, pois as fibras ajudam na saciedade;

– Não utilizar alimentos gordurosos, como: Salsicha, linguiça, salame, presunto gordo, fígado, torresmo, bacon, queijos gordurosos, catupiry, massa folhada…;

– Sempre que possível optar pela versão orgânica dos alimentos, principalmente o que for de maior consumo;

– Método de Cocção: Nunca superaquecer os alimentos, melhor crus, ao vapor, assado e evitar fervuras com grande quantidade de água (somente em sopas);

– Evitar enlatados;

– Prefira adoçante Stévia, Xylitolk ou Sucralose;

– Quando sentir muita vontade de doces, optar por: frutas assadas com canela e adoçante, frutas em calda (sem a calda), frutas liofilizadas, chocolates amargos – 70% cacau ou sorvetes diet;

– Optar por frascos de azeite escuros e armazenar no armário;

– Evitar ao máximo o uso de papel alumínio – usar papel manteiga!

 

– Tomar muito líquido, principalmente água (2-3 Litros/dia).

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Um abraço

Nutricionista Dra Tatiana Pimentel.

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