Orientação Hipertensão

 Orientação Hipertensão

Preferir

– Manter peso adequado;

– Carnes magras em preparações assadas, grelhadas ou cozidas;

– Leite/iogurte/coalhada desnatados, queijos brancos;

– Óleos vegetais: canola e azeite “extra virgem”;

– Alimentos ricos em potássio: inhame, feijão preto, lentilha, abóbora, cenoura, chicória, couve-flor, vagem, espinafre, nabo, rabanete, abacate, banana, ameixa, laranja, mamão, maracujá;

– Peixes ricos em ômega-3: sardinha, atum, cavala, salmão, arenque;

– Semente de linhaça dourada triturada (2 col. sopa/dia): fonte de ômega-3;

– Aipim, inhame, batata-doce, pão sem sal ou integral em substituição aos pães com sal;

– Alimentos ricos em magnésio (vasodilatador): couve, salsa, espinafre, gérmen de trigo, pão integral, nozes, amêndoas;

– Ler sempre o rótulo dos alimentos industrializados evitando sódio e cloreto de sódio.

Sal de ervas

– 1 xícara de alecrim
– 1 xícara de orégano
– 1 xícara de manjericão
– 1 colher de sopa de sal marinho

Triture no liquidificador e armazene num tapouer de vidro na geladeira.

Evitar

– Carnes gordas e frituras;

– Enlatados: molhos de tomate, azeitonas, picles, salsicha;

– Embutidos: linguiça, mortadela, salame, apresuntado, calabresa;

– Salgados: carne-seca, toucinho, bacon, aves/peixes defumados;

– Caldo de carne, galinha, bacon ou vegetais ou temperos prontos, sopas desidratadas;

– Leite integral ou desnatado em pó, leite/coalhada/iogurte integrais, queijos amarelos, cremosos, nata;

– Produtos industrializados contendo sódio: bicarbonato de sódio, fosfato de sódio, glutamato monossódico, hidróxido de sódio, sulfato de sódio, propionato de sódio, ciclamato de sódio e sacarina sódica;

– Estimulantes: café, chá preto, chá mate, guaraná natural, refrigerantes à base de cola (principalmente os dietéticos), capuccino;

– Alimentos dietéticos em excesso.

Write a comment

Olá!

Informe seu email aqui embaixo que enviarei um link para baixar o ebook de sopas 2017.

Um abraço

Nutricionista Dra Tatiana Pimentel.

O email com link para baixar meu ebook de sopas inverno 2017 foi enviado com sucesso!!!