Orientação Anemia

 Orientação Anemia

Preferir

– Carne bovina, aves, peixes e ovos;

– Feijão preto, ervilha, lentilha, grão-de-bico, soja;

– Quiabo, jiló, beterraba (tubérculos e folhas), espinafre;

– Inhame, aveia;

– Jenipapo, figo, ameixa, uva passa, açúcar mascavo, melado, banana-passa, açaí;

– Alimentos ricos em ferro junto a alimentos ricos em vitamina C como limão, laranja, caju, acerola, abacaxi, tangerina, morango, em forma de suco, às principais refeições ou regue os alimentos ricos em ferro com gotas de limão;

– Suco sugerido a ser preparado na centrífuga: um pequeno punhado de espinafre, duas beterrabas, suco de duas laranjas.

Evitar
 
– Chá preto, chá mate, café, álcool, refrigerantes do tipo cola nas refeições;

– Alimentos industrializados que contenham EDTA (ácido etilenoediaminotetracético), pois reduzem 50% do ferro não heme.

 

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Um abraço

Nutricionista Dra Tatiana Pimentel.

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